Dit recept komt van mijn ouders, vroeger aten we zeker eens in de twee weken deze salade als bijgerecht. Ik houd erg van witlof en samen met de Vlaamse hamschotel die mijn ouders ook altijd maakten is dit een van mijn lievelingsrecepten.
Ingrediënten (voor 4 personen):
- ongeveer 7 stronkjes witlof
- 2 appels
- 2 sinaasappels
- 300 gram kaas in blokjes
- ketchup
- mayonaise
- peper en zout
Snijd de stronkjes witlof in reepjes. Snijd de sinaasappels, appels en kaas in blokjes.
Meng de mayo en ketchup met peper en zout. Gooi alles door elkaar. Erg lekker met gewoon een gehaktbal en gebakken aardappeltjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten