29 december 2006

Eenvoudige tomaten komkommersalade

Dit is de meest eenvoudige salade die je kunt maken als bijgerecht.

Ingredienten voor een hoofdgerecht voor 1 persoon of bijgerechtje voor 4 personen:
- 1 komkommer in halve plakjes
- 3 of 4 trostomaten in schijfjes
- twee eetlepels rode wijnazijn
- twee eetlepels olijfolie
- peper en zout

Gooi alle groente door elkaar. Meng de olijfolie en azijn, peper en zout in een kopje en roer goed door met een vork. Giet het over de salade en klaar.

Geen opmerkingen: