Ingrediënten (2 personen, maaltijdsalade):- een halve krop eikenbladsla en een halve krop lollo bionda
- 8 kleine trostomaten
- een halve komkommer in blokjes
- een gerookte kipfilet
- 5 plakjes ontbijtspek
- drie eetlepels feta met olie
Was de sla goed en scheur in kleine stukken. Bak de ontbijtspek op in een koekenpan zonder olie. Draai de reepjes om al ze bruin worden. Laat ze uitlekken op een bord met keukenrol. Snijd de tomaten in partjes en de komkommer in stukjes. Snijd de kipfilet in stukjes. Doe alles in een slakom. Snijd de ontbijtspek in stukken en verdeel ook over de sla. Schep drie eetlepels feta met de olie uit de pot, over de salade. Eet smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten